節目宗旨

以不同的眼光來看台灣尾,是「南部開講」節目的意圖與希望,「草根」、「本土」不等同「俗」、「沒水準」,除了論壇式的討論,我們也深入地方發掘在地的生命力,透過「在地旅行」系列,讓觀眾看到南台灣最偏隅的角落,有一群人正用鍥而不捨的信念凝聚聚落的力量,透過社區營造、守護土地與環境,找到重生的契機,我們要用最貼近的距離、最在地的關懷,用不同的角度帶您重新認識南台灣。

2021/2/19 南部開講-在地旅行 看見雲林地方創生的生命力

「老牌的創生-用料理讓人看見雲林」
西螺老牌醬油從餐桌上再出發!
從繁複製醬過程找到最初的感動
土庫老油廠力求挑戰創新!
結合在地食材來打造出台灣味的香料油
一探製醬人對於油品的堅持與用心

「老牌的創生-用料理讓人看見雲林」
一同品嚐餐桌上的在地故事,
三小市集打造消費者與土地之間的連結,
透過料理來說出食材背後參與者的故事,
更推廣友善農耕,為雲林創作更多農業可能性

「鐵花窗後的在地故事-梧北社區」
將在地的日常生活轉化成藝術,
散落在梧北社區的一角一隅中,
當地居民重新看到了社區的美好價值,
一同創造出了友善宜居的環境

▶️▶️雲林老味新生小旅行完整版:https://youtu.be/QwmHGixpkQw




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