繼高雄大寮出現「戴奧辛鴨」後，以「無米樂」聞名的台南縣後壁鄉，也發現部分稻田遭到鉻金屬污染，這一連串污染事件，都和廢棄物缺乏有效管制、四處亂倒有關。長期以來，政府對於農業生產區的劃定與管理不明，過去幾十年，農業成為工業的附屬產業，包括小型工廠、廢棄物處理，都在法令不明的態勢下，從工業區侵佔到農業區，使得農業生產一方面面臨農地利用的排擠，另一方面更是工業污染的戕害，尤其這次後壁鄉的稻米生產區，竟然出現廢棄物處理工廠的設置，更是令人擔憂台灣農業生產的品質與安全。
雖然工業污染排擠農地、破壞農業生產，已是過去數十年的歷史共業，但是在糧食地位越來越重要的全球趨勢中，政府應該如何對目前的農地提出整體的管理與保護政策？避免農地未來再受污染？提出完整的農地檢測？面對過去錯誤的開發行為？保護農業環境？並且給予民眾農產品質與安全的保證？
尤其伴隨農村人口老化，生產力下滑，農業經濟滑落，農地的價值也越來越被輕視，如何站在土地倫理與暖化趨勢的觀點上，了解農地更多的價值？反省台灣農地使用的問題？並且在農業生產中，加入更多的環境思考，保障民眾的健康與安全？
來賓介紹
後壁鄉後部村村長 黃正雄
台南市社區大學研究發展學會理事長 黃煥彰
成大醫學院教授 陳美霞
綠農的家經營者 洪輝祥
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