糧食戰爭一觸即發?! 缺糧?基改?肥胖? 糧食背後 你所不知道的真相

台灣首度舉辦的亞太綠人大會，上禮拜在台北登場，來自全球20多個國家，兩百五十位環保人士參與，要討論哥本哈根氣候協議後，亞太綠黨的下一步。重量級人物包括吐瓦魯總理葉雷米亞，以及印度環保運動先驅Shiva都親自出席，表達對全球氣候變遷與暖化的憂心。其中Shiva多年來，在印度協助農民對抗基因改造、跨國公司、與貿易自由化等勢力，以她為主角的紀錄片《牛糞傳奇》，更讓台灣看到全球糧食生產所面臨的問題與危機。



隨著糧食自給率越來越低，台灣也越來越依賴糧食進口，但是我們對於全球的糧食體系，卻缺乏關心，尤其大型跨國企業控制下的糧食與食品工業，不只剝削農民、農村經濟，扭曲了農業生產過程，也讓消費者陷入食品安全的風險中。

根據聯合國統計，2009年全球每天挨餓的人口，首次超過10億人，缺糧會成為本世界重要的生存議題？暖化嚴重、水源缺乏，這些自然因素的改變，如何影響食物的供給？更荒謬的是，人類現在的糧食生產總量，遠遠超越歷史上的任何時刻，為什麼飢荒更加嚴重？相對於飢荒越來越嚴重，肥胖與過量飲食的超重人口，也超過13億人之多，是什麼問題，造成全球過胖與饑荒同步成長？

大型跨國企業認為飢荒嚴重，大力推廣新一波的綠色科技革命，也就是基改糧食的推廣。基改作物號稱可以抗蟲、抗除草劑、抗旱、抗寒，基改技術是糧食生產的救星？在印度、在巴西，基改真的帶來農民的幸福？在基礎糧食作物生長空間受到壓縮、極端氣候導致全球可耕作面積減少的情況下，透過基改技術，真的能提升糧食產量？躲在基改糧食背後，藏著什麼秘密？大豆、玉米這兩項大量使用基改的作物，從餐桌上的食材、飲料店的糖精、寵物飼料、肉類飼料一直到工業用品，看不見的大豆和玉米，如何影響我們的生活？政府該如何管制？

超級市場的食品一籮筐，民眾看似有多樣的選擇性，但是是我們選擇食物？還是食物選擇我們？超市和食品公司形成了新的共犯結構？越來越多的糖、鹽、添加物，塑造了消費者的口味？也犧牲了人民的健康？面對糧食背後許許多多看不見的真相，消費者要有什麼意識？如何為自己的健康，做出選擇？面對龐大的糧食商業體系，我們的消費行為該如何調整？在地生產、在地消費？如何建立城鄉、消費者與小農間的友善關係？






播出時間：5月9日(日) PM 19:00-20:00（Live）



來賓介紹
台大農藝系教授 郭華仁
綠農的家負責人 洪輝祥
綠黨發言人 潘翰聲
主婦聯盟常務理事 黃淑德