來賓介紹
清華大學動力機械工程系教授 彭明輝
旗美社區大學主任 張正揚
白河農民 薛宏銘
屏東環保聯盟理事長 洪輝祥
因應全球氣候變遷糧食危機，政府各部會終於動起來達成「糧食安全對策六大共識」，但如何有效推動方案？增加農民種植誘因？並且讓國人盡可能在地消費？提高在地各式糧食的自給率？政府起了頭，但是該如何落實？而不是暫時因應目前全球的糧食緊縮？甚至能作為台灣未來發展糧食與農業的永續之道？
這次所達成的6項共識，包括「確保糧食生產資源，提高糧食自給能力」、「完善糧食儲備體系，確保緊急糧食供應」、「海外糧食生產投資與合作」、「強化國內救助體系，確保弱勢族群基本營養需求」、「鼓勵在地消費，降低進口倚賴度」以及「完善風險管理體系」。馬總統也表示「全民只要多吃一口飯，就可減少5000公頃的休耕農地」，但是農地活化政策，長期以來就是國內農村團體極力呼籲，但是政策卻難以落實，免而放任農地休耕、甚至轉成農舍、工業用地、科學園區使用。以台灣目前的農地狀況，能否生產出足夠的糧食自給？休耕政策該如何調整？才能活用農地？鼓勵農民耕種？政府保證台灣目前安全存糧足夠，但是國際糧食繼續短缺，國內的存糧真的足夠？
尤其台灣進口糧食小麥、玉米及黃豆等自給率都低於12%，這次政府鼓勵20萬公頃的休耕農地轉種雜糧，耕種土地則有輪作政策，並且在虎尾、善化種值甘蔗，要度過這次的糧食危機。政府現在鼓勵農民種植小麥、雜糧、甘蔗，能夠減少進口糧食漲價的威脅？台灣自產的雜糧、糖，足夠因應國人、畜產業的消費？而且一旦國外糧食價格回穩之後，大盤商還會繼續購買台灣的雜糧？這些轉種的農地，又得繼續荒蕪？農民、農產又擋不住國外的傾銷？
除了活化本土農地之外，政府也準備投資國外的糧食生產基地，這個政策對台灣的糧食安全有什麼幫助？低價的農產回銷台灣，是否又造成農民的傷害？根本無法解決農地活化的問題？鼓勵國人多吃米食，在現實環境中，只是口號？還是真的能救回台灣的農業未來？真的要鼓勵在地生產在地消費，口號宣傳還不如提出可以落實的政策？
整體而言，要因應糧食危機，政府這次的農業對策是否有更長遠的思考？讓台灣農地真的回春？年輕人願意下鄉參與生產？回歸到台灣農業發展的核心問題，產銷機制真的有所改善？政府如何重新看待農業的價值？面對全球的農產品交易，台灣農業真的可以走出自己的春天？如果農業的價錢與價格無法改善，糧食危機將是未來台灣最沉重的威脅？對於農業發展，別又是救急時候才重視農業，等到太平時代，農業又成為台灣的黃昏產業？
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