這些年台灣各地掀起一股食農教育風潮，國人越來越關注農產品的安全性，開始更加的留意農產品的生產過程和產銷履歷，而海鮮其實也在台灣人的餐桌上占有一席之地，但是您知道您自己吃的魚和來源是從哪裡來嗎?
在全球氣候變遷及全球海洋資源耗竭之下，花蓮七星潭這裡有一群從事海洋研究和海洋環境教育的青年，為喚起民眾對漁業的重視、保育海洋，他們透過新奇又趣味十足的漁業體驗，從漁業文化及食魚教育入手，帶遊客到產地第一線直擊漁人捕撈的陣法和漁獲上岸的情形，接著到魚市現場體驗魚販搶標拍賣鮮魚的刺激，讓旅客能夠更認識漁村文化，親自感受漁人生活，了解食魚、漁業與海洋之間的關聯，同時要告訴大家如何友善海洋環境，當季應該吃什麼魚和買對的魚，讓吃魚除了吃出美味，還能吃得很專業。
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