節目宗旨

以不同的眼光來看台灣尾,是「南部開講」節目的意圖與希望,「草根」、「本土」不等同「俗」、「沒水準」,除了論壇式的討論,我們也深入地方發掘在地的生命力,透過「在地旅行」系列,讓觀眾看到南台灣最偏隅的角落,有一群人正用鍥而不捨的信念凝聚聚落的力量,透過社區營造、守護土地與環境,找到重生的契機,我們要用最貼近的距離、最在地的關懷,用不同的角度帶您重新認識南台灣。

104/02/27 南部開講-在地旅行-台南佳里產業文化小旅行

以種甘蔗聞名,台南佳里延平社區是古早時期的糖鄉,後因糖業科技發展,加上佳里糖廠關廠後糖業沒落,這項傳統技術幾乎失傳,社區為了讓二、三百年前傳統糖業文化再度恢復,也重新興建復古的糖廍,並且在休耕農地上推廣種植無毒甘蔗,延平社區走出糖業復興第一步,希望透過社區營造的方式,讓社區再度充滿傳統古早味的糖香

來到佳里除了有製糖、體驗採收甘蔗、炒黑糖之外,當地平埔族文化也是佳里的特色之一,佳里早期是平埔族群、西拉雅族蕭壠社最大的聚落所在這個聚落就是「北頭洋」,他們至今仍保存著西拉雅最完整的信仰及祭典文化,來到這裡透過體驗來深入在地西拉雅文化的生活,不僅可換上原住民傳統服飾,當個一日平埔族人,還可以感受有趣的「射鏢」比賽,讓大家對台灣早期文化,有更深入的認識。

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