節目宗旨

以不同的眼光來看台灣尾,是「南部開講」節目的意圖與希望,「草根」、「本土」不等同「俗」、「沒水準」,除了論壇式的討論,我們也深入地方發掘在地的生命力,透過「在地旅行」系列,讓觀眾看到南台灣最偏隅的角落,有一群人正用鍥而不捨的信念凝聚聚落的力量,透過社區營造、守護土地與環境,找到重生的契機,我們要用最貼近的距離、最在地的關懷,用不同的角度帶您重新認識南台灣。

2024/07/19 公共電視 南部開講:【食安危機】

【過期食品藏危機?】
食安爆不停!過期肉品14年還能吃?!

【外食族如何吃得安心?】 食物中毒案層出不窮,汙染源從哪來?!外食族如何自保?!

【冰箱是萬能?】 面對看不見的細菌跟病毒,食物怎麼保存?

節目來賓: 國立屏東科技大學食品安全管理研究所副教授 羅之綱 資深營養師 胡淑惠 國立高雄餐旅大學中餐廚藝系教授 李怡君







2024/07/19 公共電視 南部開講預告:【食安危機】

➰南北食安接連爆,過期食品、環境髒亂、高溫變質,食品安全誰來把關? ➰看不見的要命細菌,如何預防汙染源? ➰外食拉警報,但自己煮真有比較安全嗎?食安如何自保? 節目來賓: 國立屏東科技大學食品安全管理研究所副教授 羅之綱 資深營養師 胡淑惠 國立高雄餐旅大學中餐廚藝系教授 李怡君

▶️▶️公共電視13台:07/19 週五晚間20:00-21:00
▶️▶️公共電視網路直播:



2024/07/12 公共電視 南部開講-在地旅行《苗栗三義》:【藍淚棲地 苗栗三義】、【八音流傳 苗栗後龍】、【媽祖文化 苗栗通霄】

Part1【藍淚棲地 苗栗三義】 💭宛如仙境的「三義藍眼淚」美景 💭20年時光只為生態留下一片無染淨地 💭復育螢火蟲基地,用心聽見豐富生物的聲音 💭導入環境教育,讓愛土地的心能一代傳一代 Part2【八音流傳 苗栗後龍】 💭客家圓樓華麗轉身成「客家八音戲曲推廣中心」 💭客家八音的樂聲隨之響起 💭親身感受客家樂曲的歷史路徑 💭傳統結合創新,讓更多創意步入場館 Part3【媽祖文化 苗栗通霄】 💭每年吸引十多萬人參與的白沙屯進香 💭跟著信仰行走,參與臺灣之無形文化資產 💭臺灣熱情與互助的精神充斥在進香隊伍內 💭相傳百年的宗教藝術與之相隨




2024/07/12 公共電視 南部開講預告:在地旅行 苗栗三義 後龍 通霄

Part1【藍淚棲地 苗栗三義】預告
💭難能可見的螢火蟲藍海夢幻美景 💭隱身在山谷中天然的生物教室 💭打造多元生態圈,喚回環境的生命力 💭棲地營造,為後代留下淨土 Part2【八音流傳 苗栗後龍】預告 💭客家圓樓轉型,成全國唯一客家戲曲文化地標 💭呈現「會、展、演、店」四大文創核心 💭背負客家文化傳播使命 💭以傳統戲劇為根,長出多樣藝術表現 Part3【媽祖文化 苗栗通霄】預告 💭從清朝到現代的萬年香火 💭徒步進香,跟著白沙屯媽祖行走 💭研究宗教藝術,一探祖先智慧 💭精細的工藝是對天后神格的崇高宗敬

▶️▶️公共電視13台:07/12週五晚間20:00-21:00
▶️▶️公共電視網路直播:

2024/07/05 公共電視 南部開講:【全臺高溫危險警戒?】

【全臺好熱!】 為什麼最近會那麼熱?未來兩個月,每天都可能35度起跳?

【夏天愈來愈長,還有冬天嗎?】
乾季愈乾、濕季愈濕?臺灣氣候變遷將造成哪些衝擊?

【如何降溫避免熱傷害?】
都市熱島效應更激烈?那些族群要注意熱傷害?

節目來賓: 臺灣整合防災工程技術顧問公司總監 賈新興 成功大學建築系特聘教授 林子平 國家衛生研究國家環境醫學研究所研究員 王淑麗

▶️▶️全臺高溫危險警戒?
        完整版:https://youtu.be/4GXl9AmJaX0