節目宗旨

以不同的眼光來看台灣尾,是「南部開講」節目的意圖與希望,「草根」、「本土」不等同「俗」、「沒水準」,除了論壇式的討論,我們也深入地方發掘在地的生命力,透過「在地旅行」系列,讓觀眾看到南台灣最偏隅的角落,有一群人正用鍥而不捨的信念凝聚聚落的力量,透過社區營造、守護土地與環境,找到重生的契機,我們要用最貼近的距離、最在地的關懷,用不同的角度帶您重新認識南台灣。

105/04/29 南部開講節目預告:40年癌症地圖!中南部變癌症災區?

癌症年年高居國人十大死因之首,平均每五分多鐘就會有一個人死於癌症,為什麼台灣的癌症發生率這麼高? 哪座城市癌症死亡率最高?中山醫學大學教授廖勇柏去年完成了台灣 40 (1972-2011) 來的癌症地圖,中興大學莊秉潔教授從這份地圖點出一個事實─台北的罹癌狀況改善了,但中彰雲嘉等地區卻更為惡化。

莊秉潔教授在臉書貼文公布這份台灣癌症死亡率分佈地圖,從地圖中可以發現,原本癌症最嚴重的大台北地區,40年來比例越來越下降,而中南部是持續惡化中,尤其中部地區的好發率直線上升。這樣的趨勢與分布代表什麼?與環境變化息息相關? 台中電廠、六輕工業區陸續商轉?還有許多電弧爐業、玻璃工廠等高污染的工廠進駐、燃燒生煤排放的重金屬污染都脫不了關係?

成大環境微量毒物研究中心近日也接受衛福部食藥署委託,公布2004年到2012年國內食物含有戴奧辛的調查,發現台灣人曝露於戴奧辛最多的食物,以魚類、水產類為最大宗,其次為其他蛋白質類、家畜類、五穀根莖類。研究單位也發現,國內的戴奧辛排放量雖然減少,但卻沒反映在穀物、水果等產品上,懷疑是因為產品主要種植於中南部,同時也是鋼鐵業的集散地,受到排放的戴奧辛類化合物廢氣影響。

4/29(周五)晚上八點到九點,公視13頻道「南部開講」從癌症地圖看國人健康? 遠離戴奧辛,食物怎麼吃才健康?

節目來賓:
中山醫學大學公共衛生學系教授 廖勇柏
弘光科大環境與安全衛生系教授 陳秀玲
彰化醫界聯盟常務理事 葉光芃
台灣公共衛生促進協會常務理事 陳美霞



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105/04/22 南部開講-在地旅行 花蓮富里農村體驗小旅行

花蓮富里的羅山村地理位置特殊,三面環山,當地擁有豐富的自然生態,村莊灌溉的水源是引用麥飯石淨化而成的羅山瀑布,水質清澈甘甜,環境可以說是相當的優美,這裡也因為有斷層經過,而有特殊的泥火山地質景觀,灰色的泥土夾雜著來自太平洋的海水,從地底下噴發,這些泥水經過沉澱過濾,居然還可以取出鹵水來做泥火山豆腐,另外羅山因為早年有許多客家移民,因此在這裡還保留了許多客家傳統的飲食習慣,為了讓遊客也能感受當地農家生活,這些年他們推出獨特的體驗遊程讓遊客體驗製作泥火山豆腐、客家炒米香和客家擂茶的活動。
在體驗完羅山農村與客家生活後接著還要帶著大家前往花蓮富里最南端的豐南村,探訪沿著山壁開鑿的百年水圳,親身感受阿美族祖先所遺留下來的文化資產與大自然共生的智慧。



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105/04/22 南部開講節目預告:在地旅行-花蓮富里農村體驗小旅行

羅山村位在花蓮富里南端,與台東池上相鄰,由於三面環山地型封閉,造就發展有機農業的天然環境,是台灣第一有機村。本集將以體驗小旅行的方式,帶領觀眾慢遊花蓮淺山農村,探訪羅山特殊的泥火山地形,並透過體驗農家活動,貼近在地人生活。拜訪民宿主人,在農暇之餘一起品嚐客家家常菜,感受農村生活;學習用大灶燒柴,打黃豆、煮豆漿,製作泥火山豆腐,些許鹹味口頰留香;接著還要用特製的竹板工具,親手拿起鍋鏟炒米香。香氣四溢的米香搭配主人特製的鹹味擂茶,旅人沉浸在充滿客家常民生活的氛圍中。

羅山小旅行之後,接著還要再往南,探訪與羅山村相鄰的豐南村,走進山嵐飄渺的水稻梯田,感受豐南村融合阿美族、客家、閩南等多元族群的風情。這裡以阿美族為主要居民,佔人口六成以上,百年前阿美族的先人為了取得飲用水,從鱉溪上游開鑿水圳,這些水圳後來更成為旱作轉為水稻耕作的重要水源。難能可貴的是,經過百年傳承,目前還有五座水圳透過部落共管的機制,繼續維護使用,豐南水田也從來不曾休耕。節目中將跟著社區導覽員的腳步,探訪沿著懸崖山壁開鑿的百年水圳,親身感受阿美族祖先遺留的文化遺產,和與自然共存的生活智慧。
本週五(4/22)晚上八點到九點,請鎖定公視南部開講在地旅行,一起來一趟花蓮富里農村體驗小旅行。



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105/04/15 南部開講-菜價破新高 產銷失衡?政府如何管?


最近菜價漲翻天,走一趟菜市場,有些蔬菜價格貴得嚇人,尤其是需求量最大的高麗菜,我們節目工作人員走訪菜市場詢價,買了一顆高麗菜高達300元,其他葉菜類同樣也漲幅驚人,三月底菜價創史上最貴紀錄,為什麼蔬菜水果連三個月飛漲? 寒害、春雨不斷造成產地果菜飆漲? 人為操控蔬果交易價? 價高搶種,價崩搶救,菜價漲就怪產銷失衡,農產通路出問題? 蔡英文政府祭出農業保險、對地綠色給付與保價收購雙軌制,能解決氣候變遷下的台灣農業產銷問題?

節目來賓:
南台科大財經法律所助理教授 陳紀元
果菜市場觀察者 黃文弘
好食機農食整合公司 謝昇佑
綠農的家創辦人 洪輝祥








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105/04/15 南部開講節目預告-菜價破新高 產銷失衡?政府如何管?

有上菜市場的人,前一陣子去買菜時,都被嚇壞了,幾把蔬菜可能就要上千元,台灣的蔬菜價格狂漲好幾倍,飆到史上新高,氣候異常、寒害凍傷,這我們懂,但以帶動蔬菜漲跌的指標高麗菜來說,今年產量並沒有少太多,但漲幅不成比例的高,高麗菜已經被少數大盤商以期貨概念操作? 背後有什麼我們不知道的祕密?

政府有個平穩菜價的法寶,原則很簡單,讓盤商低價貨足時買進,冷凍儲藏,缺貨時釋出,叫做「滾動倉儲」,但今年卻是越滾菜越貴,裡面有人謀不臧問題? 得標該釋出貨源的盤商一手當承銷人、一手當供應者? 垂直寡斷市場? 政府不知道? 無法管?

如果消費者荷包多掏出來的錢,大多進了辛苦一整年的農民口袋,大家可能還甘心一點,但事實是,菜價跌時菜農沒錢賺,菜價大漲菜農沒菜賣,菜農賺不到錢?消費者只能忍受?

農委會宣稱本周菜價就會下跌,民眾有感嗎?農委會只盯批發價,市場零售價仍然高?菜價一漲就三個月,農委會束手無策?政府該建立產地管理的大數據統計?避免人為炒作?老問題如何解決?蔡英文政府預計祭出農業保險、對地綠色給付與保價收購雙軌制,能解決氣候變遷下的台灣農業問題?4/15(周五)晚上八點到九點,公視13頻道「南部開講」,透視產銷問題,了解你我的荷包怎麼變薄的?

節目來賓:
前公平交易委員會副主任委員 陳紀元
果菜市場觀察者 黃文弘
好食機農食整合公司 謝昇佑
綠農的家創辦人 洪輝祥



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105/04/08 南部開講-在地旅行 寒假快樂學習法

寒暑假一定要寫作業嗎? 難道學習必須坐在教室? 過去我們的教育體制,讓我們跟生活跟自然感覺是有脫節的,到底教育和生活該如何做連結呢? 如何讓知識走出書本,將教育融入生活科學取代傳統的學科論述,寓學於樂呢? 這一集的在地旅行相當特別,採訪團隊從台南到高雄再到屏東,全程跟拍了三種不同的冬令營,希望提供大家可以從這三種冬令營體制外教育的引導方式,跳脫舊有的教學框架做些思考



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105/04/08 南部開講節目預告:在地旅行-寒假快樂學習法

去年底柯文哲市長拋出了取消寒假作業的政策,馬上引起家長正反不一的反應,台灣多數家長認為,唯有讀書才有出息、唯有不停寫著和教科書有關的作業,才叫學習、才能跟上別人;反觀主張讓小孩輸在起跑點的德國,用遊戲引導小孩學習興趣,培育出許多諾貝爾獎得主。這幾年台灣有一群教育工作者和家長想要翻轉現有的教育思維,嘗試拋開升學觀念,培養人格為主,主張知識的取得不侷限於課本,用課外活動來引發小朋友的學習興趣。

這集的「在地旅行」,將帶大家到台南、屏東、高雄,看這些翻轉教育思維的戶外實踐場域,首先是在台南柳營區舉辦的極限挑戰營,透過經過設計的極限運動,例如獨木舟、高空滑索、跳水,帶小朋友脫離現有的舒適圈,跨出害怕的那一步,學習到面對挑戰的勇氣。跟著外展教育發展基金會的營隊,也讓四五六年級生的您,可以重溫學生時期參加救國團營隊的那段青春回憶。

還記得小時候放學抓起塑膠袋跑到田裡,抓蝴蝶、抓蜻蜓景象嗎?這樣的景象已經很少見了,接下來我們要跟著一群學有專精的研究者帶領小朋友,將刻板的自然學科從教室移到戶外,從觀察昆蟲生態去了解大自然的生態演變,了解人類開發對環境的影響。

同時也要去看高雄師範大學師生所舉辦的生活科學營,他們希望將教育帶入生活,將物理科學知識連結環境中的廢水過濾和水質檢驗,然後帶小朋友實地走入田地了解農民耕種的辛苦。這是一集另類的在地旅行,南部開講採訪團隊從台南到高雄再到屏東,全程跟拍了三種不同的冬令營,希望提供大家從這些營隊的引導方式,跳脫現有的教育框架做些思考。敬請鎖定4/8()晚間八點到九點公視南部開講在地旅行。




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105/04/01 南部開講-東沙生態悲歌? 生態軟實力可行?


日前中國漁船頻頻入侵我國東沙島海域,非法盜保育類珊瑚、貝類和綠蠵龜嚴重破壞東沙海域的珊瑚礁生態中國漁船大舉入侵,東沙生態岌岌可危,近來南海領土爭議不斷,各國競相爭奪海洋主權,保衛海域主權,台灣怎麼做? 台灣能由生態軟實力贏得國際認同嗎?

節目來賓:
海洋國家公園管理處秘書 徐韶良
中興大學生命科學系教授 林幸助
正修科大休閒與運動管理系教授 方力行
高雄海科大航管系助理教授 李文良












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105/04/01 南部開講節目預告:東沙生態悲歌? 生態軟實力可行?

海巡署上周出動11艘艦艇、108名警力,前往距高雄500公里遠的東沙島掃蕩非法越界捕漁,查獲上萬公斤的各類珊瑚,還有被砍頭的綠蠵龜、成千上百條的薯鰻,當新聞焦點集中在台灣海巡有史以來第一次在東沙的重大執法成果,背後的真相是,東沙群島正面臨生態浩劫。
東沙島劃屬高雄市的旗津區,一趟船要十幾個小時,整個環礁海底生態極為豐富珍貴,為了保育它的環境,台灣特別為它成立了海洋國家公園,但中研院研究人員發現,珊瑚礁的保育每下愈況,最近的一次登島作研究,赫然發現大批的中國漁船盜採濫捕,現場20艘母船,每艘母船載有十台小舟,意思是至少有200台小舟在環礁裡肆意盜捕,珊瑚、硨蟝貝、綠蠵龜,一船一船、日以繼夜的被載走。
相較於印尼、菲律賓積極保護海域,台灣在東沙鞭長莫及?人力也不夠?造成中國和越南漁船有恃無恐?保護東沙領海有哪些困境?面對非法盜獵,應該要有更嚴格的懲罰?菲律賓會扣台灣漁船,台灣應該也要效法?台灣的領海保衛方式該改變?才能真正嚇阻鄰國非法越界?未來海峽兩岸的會談,該把東海和南海的漁權爭議納入?規範兩岸漁民非法盜捕珊瑚、海龜等珍貴資源?
東沙是台灣珊瑚礁最完整的海域,未來有可能發展生態旅行? 需要哪些配套?它有可能成為台灣的大堡礁、帛琉或是馬爾地夫嗎? 今晚八點到九點南部開講,直擊東沙生態美景,保衛海洋主權,台灣該如何做?

節目來賓:
海洋國家公園管理處秘書 徐韶良
中興大學生命科學系教授 林幸助
正修科大休閒與運動管理系教授 方力行
高雄海科大航管系助理教授 李文良




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