節目宗旨

以不同的眼光來看台灣尾,是「南部開講」節目的意圖與希望,「草根」、「本土」不等同「俗」、「沒水準」,除了論壇式的討論,我們也深入地方發掘在地的生命力,透過「在地旅行」系列,讓觀眾看到南台灣最偏隅的角落,有一群人正用鍥而不捨的信念凝聚聚落的力量,透過社區營造、守護土地與環境,找到重生的契機,我們要用最貼近的距離、最在地的關懷,用不同的角度帶您重新認識南台灣。

100/07/01-南部開講-在地旅行系列-交趾.剪黏.媽祖廟 農業四寶 新港文化之旅




鄭芝龍的開台第一庄在哪裡?古笨港曾經是台南以北最繁華的城市?
為什麼笨港會變成嘉義新港和雲林北港?北港溪氾濫,土石流淹沒古笨港?
笨港的媽祖信仰多麼靈感?新港奉天宮大媽、北港朝天宮二媽、溪北六興宮有黑臉三媽?



古笨港消失了?新港的板頭社區如何透過社造,重建古笨港的新風貌?
拜訪國家工藝師,介紹交趾陶和剪黏如何風華絕代?
探索奉天宮的宗教、香藝還有糕餅文化,看大媽和新港人如何打成一遍?
傳統的製香產業也能轉型成內容豐富的香藝博物館?

交趾陶、剪黏、媽祖廟還有新港四寶,這個禮拜南部開講在地旅行,帶大家前進新港,深入在地,用旅行體驗新港的小鎮之美。

100/06/17-南部開講-在地旅行系列-白河蓮花之旅 體驗在地人文魅力



清晨四五點,才能看到最美的蓮花?
一朵蓮花只有四天的開花期?
要怎麼分辨第一天的荷花?第二天的荷花?還有第三天的荷花?


蓮花的生長,是一個接一個排隊長大?只要前面的花開了,後面就會跟著開?
藕斷絲連、蓮生滿堂的成語是怎麼來的?
下水採蓮子,要注意哪些事情?該採收的蓮子,滋味甜美清淡?
剝蓮子,為什麼要用到夾腳脫?
一株蓮花就能養活一整個村子?還可以煮成一整桌的好料理?
除了賞蓮 白河還有多少秘密景點?

許多你所不知道的荷花秘密,這個禮拜南部開講在地旅行,帶大家前進白河,深入在地,用旅行體驗白河的蓮花故事。

100/06/10-南部開講-砍大樹?種小樹? 見樹不見林? 台灣造林政策問題大?

來賓介紹
隘寮溪流域山林巡守隊隊長 柯文福
屏東科技大學野生動物保育研究所教授 裴家騏
中興大學森林系教授 廖天賜
地球公民基金會執行長 李根政



近年來天災仍繁,為了保護山林,政府自1996年陸續推動獎勵造林政策,為了減碳,也開始鼓勵平地造林,馬總統上任之後,更是把平地森林遊樂區列為愛台建設之一,要在花蓮、嘉義和屏東種樹上千公頃,全台6萬公頃,並且每年每公頃補助12萬元,將台灣打造成綠色島嶼,造林對台灣未來,能帶來什麼好處?政府的平地森林政策,除了提昇觀光產值之外,也能夠捕捉碳排放?高鐵沿線、台塑六輕推動造林計畫,就能減少地層下陷?減少重工業排碳量?但是平地造林是否會威脅到農地的使用方式?獎勵休耕地造林對糧食安全有危害?


歷經921和八八風災,台灣的山林需要大規模的復育?以政府目前的山林保育政策,山林復育可能出現危機?近日仍然傳出山區樹木遭盜伐,林務局無法管理整片山區?山老鼠黑影幢幢,山區成為化外之地?台灣的山區盜木有多少不為人知的黑暗面?以目前政府有限的資源下,如何保育山林?民間組成巡守隊,原民投入守護山林,目前已經開始有成效?林務局和原民部落合作要更緊密?

森林除了要維護,更要造林恢復生機,但是長期以來,造林政策遭到各方批評,尤其山坡地造林,常有砍大樹、種小樹的爭議,目前台灣的山地造林,出現什麼問題?單一樹種讓生態系簡化?補助方式使得民眾砍掉雜樹、種小苗?20年的補助期後,成樹砍了就賣錢?政府造林只當作經濟林使用,對生態保育幫助不大?二十年獎勵造林政策也將期滿,到時這些經濟林要是都被砍光,國土豈不更危險?除此之外,面對全球極端氣候,一昧的種樹能發揮多大效益?樹要怎麼種,種在哪,種了的樹能砍嗎?


100/06/03-南部開講-無所不在的健康殺手! 面對環境荷爾蒙 正確使用塑膠品?

來賓介紹
成大環境微量毒物中心主任 李俊璋
成大醫院婦產部主任 吳孟興
師大化學系教授 吳家誠
地球公民基金會執行長 李根政



許多民眾喜歡從紙杯上的塑膠蓋小孔,直接飲用熱騰騰的咖啡,台灣婦產科醫學會提出警告,認為多數的塑膠蓋上,遇熱就可以產生環境荷爾蒙雙酚A,等於是將雙酚A連同咖啡一起喝下肚,可能會影響人類身體。雖然衛生署和塑膠業者都提出異議,認為這些塑膠蓋並沒有驗出有害的雙酚A含量,但對於號稱塑膠王國的台灣來說,身邊處處是塑膠製品,不管是塑膠袋裝熱湯、保麗龍碗吃泡麵、塑膠餐盒微波食物、速食店的漢堡包裝紙、寶特瓶飲料或是塑膠杯,通通都有可能釋出環境荷爾蒙?


到底什麼是環境荷爾蒙?對身體有什麼危害?這些物質都和塑膠製品息息相關?為了維護民眾的健康,衛生署去年也提出食品容器包裝衛生標準修正,規定出塑膠食品容器中的塑化劑含量。但是不管是雙酚A或是鄰苯二甲酸酯,政府雖列為第四類毒性化學物質管制,但是是否通報、是否檢驗,還得看廠商良心?所有的環境荷爾蒙應該改成第二類嚴格管制?究竟生活中藏有多少塑膠危機?有多少自以為方便的習慣,反而讓危害吃下肚?政府把關應該要更嚴格?

生活週遭用來包裝食品的塑膠容器百百種,每一種塑膠容器都潛藏危險嗎?政府公佈塑膠製品1-7號,這些號碼代表什麼?號碼越多表示越安全穩定?不同的塑膠容器和健康有什麼關係?在什麼狀況底下,使用哪些塑膠容器要特別謹慎?只有在加熱的狀況下,容器才可能釋出環境荷爾蒙?塑化劑遇到油脂也可能產生環境荷爾蒙?

保鮮膜包食物安全嗎?喝過的寶特瓶可以一再使用嗎?加油站送的礦泉水可以喝嗎?為了環保,不少民眾都有可重複使用的隨行杯、隨身壼,但這些容器都是塑膠做的,用來裝熱的,真的沒問題嗎? 生活在塑膠年代,要如何建立一套保護健康的方法?