高雄市的鹽埕區，舊稱「鹽埕埔」，在清朝時期就有鹽民進駐、曬鹽，日治時期之後又因為高雄港的影響，勞工湧入，並帶動商業發展，曾經是高雄首屈一指的商業區。鹽埕現在雖然不若以前繁華，但是生活機能依然相當便利，這幾年更因為有不少青壯人口投入經營，開始嶄露不同以往的新風貌。
從小在鹽埕長大的邱承漢，因為不捨外婆經營婚紗店的老房子閒置，返鄉重新經營改造，除了旅宿服務之外，還帶著旅人走進鹽埕的大街小巷，到傳統冷飲店喝古早味紅茶、吃台式烘蛋堡，到傳承兩代的饅頭店吃饅頭也分享老闆的人生哲學，或者到鈕釦行體驗包布釦、做手工藝，真實體驗在地生活。
另外，為了實現夢想而投入旅宿業的謝銘仁，也給鹽埕帶來新的氣象。旅舍一樓大廳採取開放規畫，每週舉辦農夫公益市集，讓旅人和在地生活融為一體，攤商更帶來有機農業、無塑生活等新概念，讓老社區與世界潮流同步。
逛完鹽埕的市場市集，繼續往西走，很快就到達柴山。從空照圖來看，柴山幾乎是「萬灰叢中一點綠」，是都會高雄一顆珍貴的綠寶石，山上動植物等生態資源豐富，這幾年在柴山會的努力下，還逐一將長久以來被水泥化和都市建設所埋沒的「湧泉」復育出來。在氣候變遷挑戰越來越大的當代，柴山湧泉復育歷程，也提醒我們，重新找回都市裡的生態，讓山林回復涵養水資源的功能，是新時代的都市發展，不能忽略的一環。
本週五(7/29)晚上八點到九點，敬請鎖定南部開講高雄在地旅行。跟著在地人的腳步認識老鹽埕，也一起登上柴山，思考都市與生態的關係。
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