醫生說,多吃深海魚,富含OMEGA-3,有助健康。台北榮總研究發現,長期大量食用深海魚,可能汞中毒。漁業署認為深海魚含汞是自然現象,只要是自然出現的,就對身體沒問題。到底該聽誰的?
韓國媒體報導台灣鯛養殖環境差、濫用抗生素,國人一片批韓聲中,藥物殘留、環境污染二大安全問題,政府檢驗把關有沒有落實? 在食油安檢全面崩盤之際,政府檢驗的落實度該不該合理懷疑?
哪些魚類不該吃? 哪些海鮮可以放心吃? 今天晚上8點到9點,公視13頻道「南部開講」邀請專家學者,教你怎麼吃魚才健康!
來賓:
台江有機生產合作社理事主席 顏榮宏
台灣公共衛生促進協會理事 李俊璋
中山海洋科學系教授 陳孟仙
高雄海洋科技大學水產食品科學系副教授 連壯林
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