香甜可口的黑糖是許多民眾的養生聖品,不過,日前一份調查報告結果,檢測出國內市售十九款黑糖含有可能致癌物質丙烯醯胺,若長期食用恐有致癌風險,真相? 謠言?
糖是健康殺手? 攝取過量對人體會造成哪些健康危害? 我們在日常生活中所食用的「糖」種類很多,究竟這些糖有哪些不同? 吃哪一種糖比較健康?
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節目來賓:
高雄長庚新陳代謝科主任 陳榮福
董氏基金會食品營養組主任 許惠玉
家醫科醫師 王宏育
前高雄榮總營養室主任 李義川
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