節目宗旨

以不同的眼光來看台灣尾，是「南部開講」節目的意圖與希望，「草根」、「本土」不等同「俗」、「沒水準」，除了論壇式的討論，我們也深入地方發掘在地的生命力，透過「在地旅行」系列，讓觀眾看到南台灣最偏隅的角落，有一群人正用鍥而不捨的信念凝聚聚落的力量，透過社區營造、守護土地與環境，找到重生的契機，我們要用最貼近的距離、最在地的關懷，用不同的角度帶您重新認識南台灣。

2024/07/19 公共電視 南部開講預告：食安危機

➰南北食安接連爆，過期食品、環境髒亂、高溫變質，食品安全誰來把關？ ➰看不見的要命細菌，如何預防汙染源？ ➰外食拉警報，但自己煮真有比較安全嗎？食安如何自保？ 節目來賓： 國立屏東科技大學食品安全管理研究所副教授 羅之綱 資深營養師 胡淑惠 國立高雄餐旅大學中餐廚藝系教授 李怡君

▶️▶️公共電視13台：07/19 週五晚間20:00-21:00
▶️▶️公共電視網路直播：


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