越來越多人聞糖色變,吃太多糖已經和不健康、甚至是死亡因子連上等號,根據台大公衛學院的調查,高血糖竟然位居國人死亡因子第一名,糖類和十大死亡因子中的血糖、飲食、肥胖直接正相關,和癌症、失智都有關?我們對菸品、酒類強制警告標示,但對糖類毫無警覺?
到底我們一天該吃多少糖?WHO原本訂為一天熱量的10%,但現在卻下修為5%,除了正餐飲食,成人一天只能攝取25公克的糖,相當於5顆方糖,孩童能吃的糖就更少了,最多只能4顆方糖,一瓶小小的乳酸飲料,就遠超過一天的容許攝取量,一杯700cc手搖杯的多多綠茶,含糖量竟然就等於14顆方糖,珍珠奶茶也是殺手級的飲料,12顆方糖量跑不掉,加上珍珠、奶精熱量高,一杯熱量至少650大卡,必須慢跑80分鐘才能消耗,現代人的飲食準則真的需要改變了,只需要從真正的食物裡攝取糖分,不應該從其他地方再吃進糖了?如何改變我們的飲食習慣?
節目來賓:
高雄榮總胃腸肝膽科主任 許秉毅
中華民國醫師公會全聯會理事 王宏育
臺灣公共衛生促進協會理事 劉秀枝
高雄市營養師公會理事長 許慧雅
中華民國醫師公會全聯會理事 王宏育
臺灣公共衛生促進協會理事 劉秀枝
高雄市營養師公會理事長 許慧雅
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