104/02/06 南部開講-在地旅行-議題走讀小旅行

位於台東南田與屏東旭海交界，台灣最後的原始海岸線－阿塱壹古道，保有原始海岸樣貌以及古道文化景觀，是台灣目前僅存的一段沒有公路的海岸線，這個環台公路的缺口是否該打通?要接起全台的濱海公路或留下台灣最寶貴的原始海岸自然生態，一直是開發派與環保派間爭論焦點，如何拯救這處美麗的缺口，讓自然保育和經濟發展取得平衡，找到雙贏之道？

墾丁後灣，擁有多樣性的生態，包含豐富的陸蟹資源與潮間帶，是目前保護最完整的陸蟹棲息地，這裡的陸蟹不需要過馬路就可以到海邊產卵，是全世界種類密度最高，也是生態學者研究的天堂，但也面臨被破壞的威脅，環團希望用「以地換地」方式，保留後灣陸蟹完整的棲地，以經營後灣村為生態飯店方式，共創生態、居民與業者三贏的局面。我們需要反思，當整個海岸只剩下熱鬧的墾丁大街、獨具特色的飯店民宿，這樣地方還有什麼觀光價值？

在屏東有一位深耕綠色農業的老師，因為熱愛台灣這塊土地，為了支持友善土地的農友，推廣友善食材在地吃的理念，甚至闢建了彩虹農場，和夥伴一起養豬種菜，親身實踐循環型農業，為了完成從產地到餐桌飲食新革命的最後一哩路，他重新整修屏東一處廢棄40年的老建築，將舊有的建築和空地，改造成綠色經濟實踐的基地，打造台灣第一家友善小農、土地、親子和歷史空間為目標的生態餐廳，來看他如何為產地和餐桌搭起彩虹。