2017/11/24 南部開講-在地旅行 台南官田生態食農之旅

優美修長的尾羽，踮起腳尖輕盈地漫步於菱角葉間，水雉，為台灣珍貴稀有的保育類物種，牠們喜愛棲息在有浮葉性植物的水澤溼地上，菱角田是水雉覓食築巢的家園，水雉曾一度面臨瀕危，為保護珍稀的水雉，經過多年的保育，如今水雉鳥的復育成果豐碩，水雉是濕地的保護傘物種，保育水雉等同於保護水田生態系，近年來，友善社企鼓勵更多農友加入綠色保育耕作的行列，以有機友善耕作的方式種植，營造一個無毒的水田環境，使生態系能夠健康循環，這集南部開講要帶您到台南官田現採尚青的菱角、到溼地觀賞水雉，來一場與自然生態的食農教育小旅行，從農業生產現場到農村生活體驗，瞭解菱角種植與水雉保育兩者共生共存的關聯性。




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