2022/04/08 公共電視 南部開講-在地旅行 高屏溪山裏食小旅行 (林園汕尾、旗山溪洲、美濃)

【林園汕尾小旅行】 譽為在地威尼斯的汕尾，位於高屏溪口與海的交會處， 漁業產業發達，從鰻魚到石班養殖皆聞名全台， 從國小開始推動帆船運動，讓海洋融入生活中， 用心關懷環境生態問題，廢棄溼地也能再次重生。 【旗山溪洲小旅行】 香蕉的故鄉-溪洲，擁有著劉克襄一嚐難忘的香蕉美食， 除了古早味道地美食外，棟棟百年的閩南式古厝也隱身在小鎮中， 在裝飾工法中發現先人智慧與對後人的祝福， 每處眉角皆述說著台灣當代回憶，一窺往年生活風貌。

【高屏溪山裏食】

里山加上食農，在美濃進行新一代的山裏食文化 

烹煮來自大自然的風味，源自土地的餐具來陪伴，

珍惜萬物的原則，讓舊物轉化為工藝重現在生活中，

透過手的溫度，建造出會呼吸的家園。

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高屏溪山裏食 完整版：https://youtu.be/BIS0OV1raOw