最近是芒果盛產的季節，但日前網路盛傳果農爲了搶上市，使用「益收生長素」為芒果催熟，引發消費者對於食用芒果的疑慮。人工催熟和自然熟成的芒果有什麼不同? 若果皮顏色過於鮮紅、甚至泛油光，且蒂頭附近沒有白色果粉或者蒂頭已發黑，就有可能是用益收人工催熟? 農政單位掛保証，使用益收生長素絕對不會影響健康，但為何一定要用? 玉井農會為何拒收有使用生長素催熟的芒果? 影響芒果品質和信譽?
除了芒果，另外在網路上廣泛流傳的還有鳳梨特別甜，是因為使用了生長激素?
西瓜又大又甜是打了西瓜針和增甜劑? 蓮霧紅得發黑被謠傳遭染色? 流言?真相?
食安問題不斷，加上網路傳言非常多，國人對食安意識愈來愈重視，消費者在購買時，如何判別真假? 蔬果農藥或化學藥劑殘留問題，該如何挑選和清洗，避免吃到「毒」水果? 政府又該如何為食安把關，讓民眾能吃得安心?
農糧署南區分署長 莊老達
高雄農改場場長 黃德昌
蓮霧農友 龔明山
綠農的家創辦者 洪輝祥
中興大學土壤環境科學系副教授 黃裕銘
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