105/10/28 南部開講節目預告：在地旅行-品味台南將軍在地生活

台南將軍，因為曾經有施琅將軍率眾進駐，而得「將軍」之名。這裡是漁村、也是農村，有扇形鹽田無敵海景、也有田園風光。

將軍曾經有「棉被窟」的美譽，到處種滿雪白的棉花，據說全盛時期全台棉被師傅，有八成來自將軍。節目首先要帶大家到「苓仔寮」聚落，拜訪製棉工廠，還要跟著老師傅親手鋪棉花、做棉被。雖然台灣加入WTO之後，本產棉花已經不敷成本，將軍的棉田已經沒有當年的盛況，這幾年因為中國低價寢具的競爭，棉被產業再度受到衝擊，但當地業者合力推出體驗行程，並開發各種天然、友善環境的填充材料，要重新擦亮「棉被窟」的招牌。

接下來則是要到青山漁港搶標海鮮、走訪漁村蜿蜒的小巷弄、體驗濱海村落的產業生活，並走進造型獨特的扇形鹽田，省思台灣鹽業資產如何開創新價值。

而最在地的生活，才是最美的風景，我們邀請返鄉創業的年輕團隊，帶著我們穿梭大街小巷，吃美味早餐、訪一甲子老餅店、也親見傳統佛帽工藝代代傳承。還要跟著蘆筍農夫進入田園，採收這幾年在將軍逐漸擴展的綠金，並分享駐村創作的大學生對農村的看法，看他們如何參與社區改造、為小鎮注入新活力。

本週五(10/28) 晚上八點到九點，請鎖定公視13頻道，南部開講在地旅行。一起來一趟台南將軍小旅行，品味最在地的村落風情！

▶▶Facebook粉絲團：https://www.facebook.com/taiwansouthtalk
▶▶公共電視網路線上直播：http://www.pts.org.tw/ptslive/live/#

105/10/21 南部開講-一例一休?砍七天假? 為何惹爭議?

近期有關勞工權益的一例一休或為二例，還有7天國定假日的勞基法修法引發朝野還有勞資雙方團體爭論不休，新政府接連提出看似有益改善勞動環境的政策，為什麼「一例一休」和「砍7天假」會讓社會有那麼大的反彈? 「週休二日」為了解決台灣長工時問題，讓勞工不會過勞，現在「一例一休」開了後門，可實質落實週休二日，減少勞工工時問題?

台灣勞動工時排名全球第4長，薪資卻很低，台灣勞工CP值高? 對台灣勞動力是正確方向? 企業一直說台灣沒本錢學歐美勞動權力，但韓國、新加坡長工時卻有高薪資的回饋，台灣是低薪又長工時，合理嗎? 企業認為不能縮減太多工時，但國際間已經看到長工時不代表高競爭力，政府如何調整勞動思維? 在企業與勞工之間，勞動部如何取得均衡點? 扭轉長工時的勞動環境?

節目來賓：

勞動部政務次長  廖蕙芳
高雄市產業總工會總幹事  葉品言
高等教育產業工會組織部主任  林柏儀

▶▶Youtube線上收看：https://youtu.be/1pAc2mvTYds

▶▶公視「+7服務」影音平台收看：http://vod7.pts.org.tw/

▶▶Facebook粉絲團：https://www.facebook.com/taiwansouthtalk

105/10/21 南部開講節目預告：一例一休?砍七天假? 為何惹爭議?

十幾年沒放過教師節、光復節、蔣公紀念日，為什麼今年突然可以放?

7天國定假日不是早就沒放了，為什麼要砍掉7天假? 勞團還強烈抗議?

全面周休二日，一年多出26天假，就算砍了7天，也還多了19天，勞團在爭什麼?

什麼是一例一休，一例是什麼? 一休又是什麼?

這些問題最近幾個月紛擾不休，一般民眾大多搞不清楚在吵什麼? 跟我們有什麼關係?

這得要從台灣的低薪資長工時看起，低薪過勞是台灣勞工的縮影，與OECD國家相較，新加坡年工時2371小時最多，其次是墨西哥的2246小時、韓國的2113小時，台灣2104小時排名第四，工時最低的是德國的1371小時，荷蘭的1419小時，或許台灣沒有學歐美的本錢，但韓國、新加坡長工時卻有高薪資的回饋，台灣是長工時又低薪，合理嗎?

「週休二日」原來是為了解決台灣長工時問題，讓勞工不會過勞，但勞團質疑，「一例一休」開了後門，沒落實「週休二日」的美意，現在政府還要砍七天國定假日來交換「週休二日」，26天的週休假日不但不一定拿得到，就連原本的7天國定假也不見？對勞工不公平?

企業認為不能縮減太多工時，長工時代表高競爭力? 政府民間該調整勞動思維？雇主比勞工有競價優勢，勞基法難以落實？在企業與勞工之間，勞動部如何取得平衡?

10/21(周五) 晚上八點到九點，公視13頻道「南部開講」， 搞懂一例一休、取消七天國定假爭議，解決低薪長工時，新政府有辦法嗎?

節目來賓：

勞動部政務次長  廖蕙芳
高雄市產業總工會總幹事  葉品言
高等教育產業工會組織部主任  林柏儀



▶▶Facebook粉絲團：https://www.facebook.com/taiwansouthtalk
▶▶公共電視網路線上直播：http://www.pts.org.tw/ptslive/live/#

105/10/14 南部開講-在地旅行 漫遊老街廓 感受台南新舊文化融合

說起台南這座城市，你會想到什麼? 或許大家腦海立刻浮現的是美食和古蹟，但這樣的說法，聽在有百年歷史的香鋪第四代老闆耳裡，非常不以為然，為了讓大家更深一層認識台南深厚的文化底蘊，他精心規劃了幾條經典路線，要帶大家尋訪最能呈現台南真實文化與歷史脈絡的老街廓，其中，有著全台灣唯一官賜的大天后宮，還有陪台南人走過半世紀的繡莊和紙雕，以及承載著台南一甲子記憶的全美戲院。

台南這幾年掀起老屋活化風潮，為許多老房舍注入新的活力，位處西門路上的藍晒圖文創園區，過去是司法部舊宿舍的所在，因為年久失修，荒廢多年，一度面臨要被拆除的命運，後來台南市政府向國有財產署承租這塊土地，重新整地翻修為文創園區，希望將閒置廢棄的老宿舍活絡再利用，培育在地人才，成為文創產業的新聚落。

台南小吃不只是飲食，同時也是台南的一個重要意象，但是這幾年食安風暴不斷的從我們生活中習以為常的飲食一個個爆開來，對台南的小吃造成不小衝擊，有一群餐廳業者，他們組成綠色餐廳團，選用在地的食材，對餐桌食材來源做把關，希望為消費者創造一個食品安全環境，打造台南的新飲食文化。

▶▶Youtube線上收看：https://youtu.be/UA-1cuZzkcQ

▶▶公視「+7服務」影音平台收看：http://vod7.pts.org.tw/

▶▶Facebook粉絲團：https://www.facebook.com/taiwansouthtalk

105/10/14 南部開講節目預告：在地旅行-漫遊老街廓 感受台南新舊文化融合

講到台南，大家想到的就是小吃和古蹟，但有著『古都』名號的台南，只有這樣的內涵嗎？從歷史來看，荷蘭人統治時期開始，台南就成為台灣最早發展貿易的地方，鄭成功來台，安平成為台灣最早的行政中心，台灣許許多多的歷史演進過程連結著台南，也豐厚了台南的文化底蘊，擁有百年歷史的吳萬春香舖第四代老闆，不想在外人的印象中，台南只有小吃和古蹟，帶著我們走訪最能代表台南深層文化的中西區，這裏有著全台灣唯一官賜的大天后宮，以及被米其林列為二星級景點的祀典武廟，還有堅持傳統的百年香舖和蜜餞，陪台南人走過半世紀的繡莊和紙雕，以及承載著台南一甲子記憶，也是李安電影啟蒙地的全美戲院，吳老闆帶著我們穿梭在中西區的巷弄間，一一訴說著屬於台南人的故事。

接著我們來到藍晒圖文創園區，這裏以前是司法人員的宿舍，因為台南監獄搬遷而荒廢了三十幾年，這幾年在老屋活化的風潮下，文化局向國有財產署承租下來，重新整修規劃為文創園區，交給了一群新進設計師，希望活化閒置空間、培育台南的文創人才，也打造成為台南的觀光新亮點。

除了藍晒圖文創園區，台南最近也成立了水交社工藝聚落，原本是台南最大眷村區的水交社，隱藏著明末清初的古墓群，非常具有歷史文化意義，台南市政府集結了具有特色的工藝師，將這區域打造成為全台唯一的工藝聚落，希望在這樣的歷史文化氛圍下培育更多的工藝人才。

台南小吃不只是飲食也是台南的意象，這幾年的食安風暴對台南小吃造成不小的衝擊，有一群餐飲業者反思後，在推廣友善農產品的湯食家與知名的慕紅豆老闆發起，他們組成了一個餐廳團，前進產地從食材源頭管控，希望為消費者創造一個食品安全環境，打造台南的新飲食文化，希望繼小吃之後，綠色餐廳也可以成為台南的新意象。

本週五(10/14)晚上八點到九點，南部開講在地旅行，將從古蹟、小吃、老房子、老工藝和庶民生活的這些面向，帶大家感受真正屬於台南的文化之美。

▶▶Facebook粉絲團：https://www.facebook.com/taiwansouthtalk
▶▶公共電視網路線上直播：http://www.pts.org.tw/ptslive/live/#

105/10/7 南部開講-大林蒲遷村? 台灣污染最嚴重的村落 能變成明日產業明星?

吵嚷地方數十年的大林蒲遷村問題，高雄市長陳菊上週三北上會見行政院院長林全，建請行政院正視並儘速進行遷村計畫，遷村一案已獲行政院支持，條件循紅毛港遷村模式補償標準，包括土地配售、等值現金補貼、自動搬遷補助金、救濟金、自動遷出獎勵金、低利購買成屋，遷村總經費達600多億元，由經濟部籌措經費，大林蒲遷村後土地的使用擬規劃為循環經濟園區，開發綠能資源整合等污染減量的產業，預定106年啟動遷村。

高雄小港區大林蒲緊鄰臨海工業區，村莊的三面分別被中鋼、中油、台電、焚化爐等高污染產業環繞，當地居民居住環境惡化，長期飽受噪音、重化污染及工安事故影響，是全台污染最為嚴重的區域，唯一面海的那一面也填海造陸成南星計畫區，市政府規劃推動成遊艇產業製造專區，遷村對於當地民眾來說，是最好的選擇? 政府決定花600億來解決遷村，不從根本改善污染源，遷村能解決整個大高雄污染問題?  1萬多戶居民被遷離，居民居住權益如何保障? 政府遷村措施和配套? 大林蒲何去何從? 高雄產業如何轉型?

節目來賓：
高雄市都發局局長 李怡德
高雄市小港區鳳興里里長 洪富賢
義守大學公共政策與管理系副教授 鄭安廷
地球公民基金會執行長 李根政

▶▶Youtube線上收看：https://youtu.be/DdNesy2ZglE
▶▶公視「+7服務」影音平台收看：http://vod7.pts.org.tw/

105/10/7 南部開講節目預告：大林蒲遷村? 台灣污染最嚴重的村落 能變成明日產業明星?

喧擾超過數十年的「大林蒲遷村」案，週三高雄市長陳菊向行政院長林全請命後，獲得林全正面積極的回應，計劃106年啟動遷村，比照「紅毛港模式」補償居民，預計斥資600多億元，由經濟部自籌經費，遷村後土地開發擬定位為「綠色材料循環經濟園區」。這個建村超過200年的漁村，在兩三年後可能搬遷到其他地方，地圖上就只剩地名的存在。過去紅毛港遷村造成村落四散，未來大林蒲也將走上同樣的流離命運？一萬多戶的大型遷村案，是台灣有史以來最大，政府該怎麼規劃？

大林蒲是全台污染最為嚴重的地區之一，周遭被中鋼、中油等工業區包圍，唯一面海的沙灘也填成南星計畫，成為高雄市規劃遊艇專區的區域，遷村對於當地民眾來說，是最好的選擇？有得到居民的共識？中央政府決定拿出600億遷村，對於財政窘困的台灣來說，不是一筆小錢，未來預算將如何規劃？原本大林蒲與南星計畫被規劃為石化專區，現改稱為「綠色材料循環經濟園區」，有什麼不同？大林蒲遷村似乎讓當地民眾不用天天呼吸到污染的空氣，但對大高雄民眾來說，該地遷入新的產業，仍會加重高雄空污嚴重性？600億換來的土地，要繼續危害高雄人健康？或是還給市民一個乾淨的土地？

氣爆事件後，高雄市民對於石化產業產生疑慮，中央政府從之前成立高值化石化專區，到現在改為「綠色材料循環經濟園區」，石化產業殷殷期盼的整合產業、統一專區的新石化專區是否落空？高雄石化產業走向落沒？新加坡的裕廊島專區模式，在台灣行得通嗎？10/7(周五)晚上八點到九點，公視13頻道「南部開講」，大林蒲遷村? 台灣污染最嚴重的村落，能變成明日產業明星?

節目來賓：
高雄市都發局局長 李怡德
高雄市小港區鳳興里里長 洪富賢
義守大學公共政策與管理系副教授 鄭安廷
地球公民基金會執行長 李根政



▶▶Facebook粉絲團：https://www.facebook.com/taiwansouthtalk
▶▶公共電視網路線上直播：http://www.pts.org.tw/ptslive/live/#

105/9/30 南部開講在地旅行-台南農村體驗小旅行 (玉井東山)

台南玉井的芒果，和東山的龍眼，都是相當知名的在地農產。但這個禮拜要帶您深度認識這些果物背後的精采故事。

帶領玉井果樹產銷班、人稱「賴班長」的賴永坤，說話慢條斯理，談吐間有一股傳統農人的誠懇踏實，「我們不是為了要做芒果乾，才來種芒果的。是因為要解決芒果的產銷問題，然後不得不來做芒果乾」。玉井以愛文芒果聞名，但因為強調「在欉黃」，產季短短六週左右的時間，經常因為爆大量而價格崩盤。愛文山社區除了開發各種水果果乾，解決產銷問題，也推動社區營造，規劃農村小旅行，用傳統農村人情味打造最美的風景。

玉井還有一個很特別的產業--天埔社區的絲瓜絡，為了走一條不一樣的路，社區居民種起絲瓜，絲瓜園成為環境生態教育的場域，並開發出多種用途的絲瓜絡，成為社區裡最重要的經濟產業。此外玉井也曾是「噍吧哖抗日事件」的重要戰場，這一集將帶著觀眾走進竹圍江家聚落等歷史現場，遙想先人足跡。

節目最後來到台南市東山區的南勢社區。這裡盛產龍眼、青皮椪柑和咖啡。因為龍眼不耐久放，居民在果園裡蓋起一座一座的焙灶寮，燃起爐火烘龍眼乾。農家每到龍眼產季得全家進駐焙灶寮，吃睡都與灶火相伴，二百多年來孕育出包含信仰祭祀、產業特性和生活吃食等在地獨有的文化型態。「這不是小山村的資產，而是全台灣的資產」，吳侃薔大學念觀光，畢業後返鄉接手農場農事，並帶入體驗旅遊的概念，帶著旅人採摘鮮果，在焙灶寮裡嗅著炊煙，觸摸灶床上暖熱不燙、欲熟未熟的果實。焙灶寮是活的文化資產，也是台灣最動人的產業生活美學。

▶▶Youtube線上收看：https://youtu.be/JvnYWZIeJrk

▶▶公視「+7服務」影音平台收看：http://vod7.pts.org.tw/